با گندم سیاه و سبزیجات درست میشه. بسیار راحت و با صرف وقت کم.
مواد لازم
۲ تا ۳ نفر
۱/۲ لیوان گندم سیاه
۱ لیوان آب
۱ عدد (از هر کدام) کدو، هویج، فلفل دلمه ای، پیاز، گوجه فرنگی متوسط
جعفری کمی
روغن زیتون کمی
نمک و فلفل و کمی دارچین
مراحل
اول گندم سیاه را با آب در ظرفی که درش نیمه بازه روی حرارت ملایم حدود یک ربع میپزیم.در تابه ای که روغن زیتون ریختیم اول هویج مربعی خرد شده را میریزیم و با در بسته تفت میدیم. بعد به ترتیب فلفل دلمه ای، پیاز، کدو، گوجه فرنگی را یکی یکی اضافه کرده و تفت میدیم.
نمک، فلفل، جعفری خرد شده، دارچین و گندم سیاه رو هم میریزیم و مخلوط میکنیم. یه کوچولو آب میریزیم و میزاریم تا طعمها به خورد هم برن (با در بسته و حرارت کم) بعد از ۵ دقیقه آماده نوش جان کردنه.
